domenica 8 dicembre 2013

La minestra alla Baciccina...



 ... ovvero , preparare una minestra alla buona, usufruendo ciò che di disponibile si ha al momento...
questo significa, ad Oneglia, dove vivo da oltre quarant'anni.
Ma perchè intitolare così un blog di cucina?
Perchè della semplicità vorrei riuscire a farne la mia peculiarità.
Semplice come semplici sono i sapori ed i prodotti del mio territorio che sanno di mare,di terra, di erbe aromatiche e di fiori...
Un inno alla vita, insomma, come la cucina.
E allora, iniziamo ...
Sperando , con i miei piatti, di non deludere nessuno e di farvi scoprire un po' di più questa striscia di terra stretta tra mare e monti e scrigno di profumi e sapori davvero unici.
A presto!

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